Agua de Arroz

Para obtener un litro de agua de arroz:

2 cuch. de arroz

1 litro de agua

Lavar el arroz con cuidado que no se hidrate.

Poner el arroz en un litro de agua fría, en fuego mínimo, tapar bien y dejar hervir 40 minutos, agregar agua durante la cocción para mantener el volumen de agua.

Colar y colocar en una jarra para consumir