Alfajor de Maicena Fácil

130 grs. Manteca

100 grs. Azúcar Impalpable

2 Yemas

200 grs. Fecula de Maiz

130 grs. Harina 0000

Esencia de Vainilla

Ralladura de Limon

Bicarbonato una pizca

1 cuch. Polvo de Hornear

Otro:

Fórmula doble y simple

Esta receta no falla

200 manteca 100 grs.

150 de azúcar impalpable 75 grs.

300 de Maicena 150 grs.

200 harina leudante 100 grs.

2 huevos 1

2 yemas 1

Esencia de vainilla a gusto