Alfajor de Yerba Mate 👑

Hacer masa sablee con ralladura de naranjas.

Relleno:

200 grs. crema de leche alto tenor graso

300 grs. chocolate blanco precaución al derretir es delicado

50 grs. yerba

Derretir el chocolate.

Calentar crema de leche con yerba, reposar, colar.

Poner la crema colada sobre el chocolate derretido, integrar.