Alfajor Fácil

50 grs. Manteca

50 grs. Azúcar

1 Huevo

Esencia Vainilla o Limon

120 grs. Harina

Integrar sin amasar, reposar, en frío.

100 grs. Chocolate de calidad

20 ml. Agua caliente, 1 cuch. Cacao amargo, integrar, tapar con film en contacto para no forme dureza la superficie, enfriar y rellenar.