Aprovechar Arroz que Sobró

Pones el arroz, agua, suficiente para poder procesar, luego lo llevas a sartén y revolver al fuego para evaporar esa agüita que le pusiste, una vez espeso, evaporada, le pones, sal, pimienta, lo llevas a frío.

Retiras y formas pequeñas bolitas, cucharitas de té, tomas porciones redondeas con las manos, vas armando en un plato porciones.

Pones las bolitas en un sartén, con jengibre rallado, ajo rallado, salsa de soja, .

Opción:

Rebozas con huevo pan rallado, freír.

Podrías hacer tortillitas o albondiguitas, buñuelitos agregando espinaca.