Bocaditos Salados Rellenos Deliciosos

650 grs. de harina all pourpose

250 grs. de manteca a temperatura ambiente

100 ml. de aceite neutro

125 ml. de leche + 1 cda. de jugo de limón (dejar reposar 10 minutos)

2 huevos reservar 1 yema para pincelar

15 grs. de sal

30 grs. de azúcar

20 grs. de polvo de hornear

Hierbas frescas picadas

2 pimientos rojos medianos picados

50 grs. de aceitunas negras picadas

Queso blanco o feta para el relleno

Mezclar la leche con el jugo de limón y dejar reposar

Formar una masa suave con todos los ingredientes salvo vegetales y queso

Cuando la masa esté lista, agregar las hierbas, aceitunas y pimientos

Dividir en porciones

Aplastar cada bolita, poner el queso cerrar, Hornear