Bocados Fritos de Pescado Blanco

Brotola, Chernia, Merluza, Abadejo

Harina 0000

1 cucharada. Polvo de Hornear

Cerveza rubia

1 cucharada. Mostaza

1 Clara de Huevo

Preparar mezcla de harina, polvo de hornear, sal, mostaza, clara de huevo, cerveza, debe quedar cremosa.

Rebozar en harina trozos de pescado sin espinas, luego pasamos por la pasta, freír