Budín Americano

2 tazas de harina 1cditas de polvo de hornear 1 pizca de sal 100grs de chocolate semiamargo 70grs de manteca 2 tazas de azúcar 1cda de esencia de vainilla 5 huevos 2cdas de licor se naranja Ralladura de limón.

1. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.

2. Poner el chocolate a baño maria hasta que se derrita

3. Batir la manteca hasta ablandarla

4. Agregar el azucar, la esencia de vainilla y seguir batiendo.

5. Agregar los huevos de a uno

6. Agregar los secos hasta integrar

7. Incorporar el licor de naranja y la ralladura

8. Separar la masa en dos mitades

9. Agregar el chocolate derretido en una de las dos mitades

10. Enmantecar y enharinar una budinera, ir agregando alternadamente una cucharada de masa de vainilla con una de chocolate hasta 3/4 partes de molde

11. Una vez relleno el molde, con un cuchillo dibujar circulos en la masa de arriba hacia abajo.

12. Hornear a 180° durante 25 m