Budín de arroz

Colocar dos tazas de arroz en un bowl cubriéndolo para que absorba bien toda el agua dejar hidratarse durante dos horas en agua hasta qué se ablande completamente, agregar un huevo, licuar en licuadora por unos minutos hasta desmenuzar bien el arroz..., agregar media taza de azúcar, media taza aceite, media taza de leche, (coco rallado) o queso rallado 50 grs., al final de todo una cuch. de Polvo de Hornear incorporar bien colocar en Budinera enmantecada y enharinada y a horno 180 grados 30’ aproximadamente Queda súper esponjoso y húmedo.