Budín Dulce de Leche

200 grs ricotta

Ralladura de limón

2 Cucharaditas de polvo para hornear

300 grs de azúcar

250 grs de harina 0000

170 grs de manteca pomada

3 huevos

100 grs de dulce de leche

Sacar la manteca un rato antes de la heladera así está blanda.

Precalentar el horno a 160°C.

Una pizca de bicarbonato de sodio siempre ayuda.

Colocar una capa de masa colocar en el centro una línea de dulce de leche y cubrir con el resto de la masa. Hornear