Budín Rebueno 👑

3 Huevos temperatura ambiente

250 grs. Azucar

Pizca Sal

Ralladura Mandarina Naranja o Limon

250 grs. Ricota

150 grs. Aceite Oliva o Girasol o mitad Aceite Mitad Manteca

2 cuch. Jugo Mandarina Naranja o Limon

Esencia de Vainilla

2 1/2 cuch. Polvo de Hornear

190 grs. Harina 0000

Horno 170 grados 50' o hasta salga un palillo seco

Batir manteca azúcar, una vez cremado disueltos los cristales de azúcar, huevos de a uno, incorporar el resto de líquidos, integrados tamizar los secos y colocar batiendo de a poco.

Asadera enmantecada enharinada