Budín Torta Económica Rica

1 taza Azúcar

1 Huevo

1 taza Leche

1/2 taza Aceite Girasol

Esencia de Vainilla

Ralladura Limón o Naranja

2 tazas Harina Leudante cernida

Batir, azúcar, huevo, hasta disolver cristales del azúcar, aceite, leche, ralladura, esencia, de a poco ir incorporando harina, colocar en budinera enmantecada, enharinada, colocar el batido, espolvorear con azucar, hornear 180 grados hasta dorar, pinchar para comprobar salga limpio, seco.