Budín Zucchini

Cebolla y Morron picado chiquito.

Saltear en oliva, cuando transparenta sal&pimienta.

Agregar zuchini en cubitos, pimentón ahumado y un poco de curry.

Cuando ablanda procesar 1 cuchara de queso crema, 2 huevos y queso rallado.

Budinera aceitada, horno fuerte 30’.