Buñuelos I

260 grs. harina

125 grs. crema de leche

1 huevo

50 grs. azúcar

1 cuch. de postre de levadura

Ralladura de un limón

1 pizca de sal

Aceite para freír

Integrar, crema de leche, huevo, azúcar, pizca de sal , ralladura de limón, levadura, harina, incorporar todos los ingredientes.

Tapar con un paño, reposar.

Dar forma y en aceite caliente freír hasta dorar.

Rebozar en azúcar con canela.