Caldo Pescado

4 pescado entero 2 zanahorias en rodajas 1 papa grande en rodajas 1 pimiento colorado chico en cuadraditos 1 cebolla morada media en pluma Caldo 1 lata tomate Vino blanco Pimentón Sal Aceite

4 cabezas y colas Mucho apio cortado en trozos, hojas y todo 1/2 cebolla Sal 2 litros de agua.

Hervir, colar.

Nunca 40', se amarga