Calzone de Fugazzetas Rellena

Freezar trozos de mozzarella del tamaño de las fugazetas que haremos.

Hacer masa de Pizza con un poco de Oliva.

Confitar cebolla.

Armar pizzetas rellenarlas con jamón y queso mozzarella freezada, cerrar con otra tapa de masa y cerrar los bordes muyy bien, pincelar con oliva y espolvorear con queso parmesano.

Asadera pincelada con oliva, las acomodamos, hornear

Otra:

Calzone

Masa de pizza finita.

Se forma empanada gigante Espinaca ajo oliva alcaparras anchoa, mozzarella, podría ser Ricota.

Parmesano rallado sobre la masa. Se cocina puerta del horno x cuidar la cocción.