Caramelos Gomitas

1 kg de azúcar refinada

2 tazas de agua

4 cucharadas de gelatina sin sabor

1 caja de gelatina de sabor predilecto.

Azúcar para espolvorear

En una cacerola, mezclar el agua al baño de maría con las gelatinas sin sabor y con sabor.

Cuando las gelatinas se derritan, agregar el azúcar y revolver bien hasta que se disuelva todo el azúcar.

Cuando hierva, seguir revolviendo durante 5', apagar el fuego la mezcla debe quedar líquida, homogénea.

En un molde engrasado con margarina, verter la mezcla y deja reposar 24 horas que tome consistencia firme, tapar el molde con un paño.

Al día siguiente, retirar la masa del molde, córtar en trozos pequeños, darle formas.

Luego, pasar la azufaifa por el azúcar y esperar a que se seque.

Para que las gomitas queden más consistentes, esperar dos días.