Cheese Cake Sin Horno

2 tazas de galletas de vainilla 90 gramos de mantequilla derretida 1 sobre de gelatina de sabor (frutos rojos) 1 taza de agua hirviendo 2 tazas de crema para batir 400 gramos de queso crema 1 taza de azúcar glass 1 taza de frutos rojos para decorar

Batir la crema para batir a punto de nieve y reserva.

Mezclar las galletas pulverizadas con la manteca, colocar sobre un molde para cheesecake y compactar.

Integrar la gelatina con la taza de agua hirviendo, reservar.

Batir el queso crema con azúcar glass.

Revolver de forma envolvente la crema para batir con la mezcla de queso crema.

Agregar la gelatina a la mezcla.

Verter sobre la base de cheesecake y refrigerar mínimo 6 horas