Chocolate Blanco x Cubrir Torta
250 grs. Chocolate cobertura Blanco, 20 grs. manteca, 200 grs. Queso crema firme, mezclar bien todo
Almíbar en caliente poner 200 grs. azúcar y entre 100 grs. y 150 grs. agua, y no tocar, si lo tocas se cristaliza, dejar se haga solo fuego bajo y en caliente mojar bizcochuelo frío.