Chocotorta Americana

Galletitas tipo María o Lotus humedecidas en Leche con cacao, café Chocolate derretido con Crema de Leche, Manteca, Esencia de Vainilla en capas colocar galletas, cubrir con chocolate una capa otra con dulce de leche, formar una barrita, por encima Chocolate rallado o Cacao Amargo.

Otra:

1/2 litro Leche

200 grs. Chocolate

35 grs. Fécula de Maíz

Calentar la leche colocar el chocolate y con la fécula diluida muy biennn..., en leche fría, sin ningún grumo, o colarla, agregar revolviendo muy bien hasta que se vea cremosa, entendiendo que al enfriar espesará más aún.

Enfriar y cubrir las galletas ya remojadas en licor o leche con cacao amargo y café soluble.