ChoriPan

Ahuecar una flautita, rellenar con mozzarella, o provoleta, cebolla, morron, ajo, rehogados, una capota sobre el queso, sobre el el chorizo sin piel, acomodar bien cubriendo el pan y rociar con chimichurri, tostar en la parrilla.

Chimichurri

Ajo, perejil, ají molido, pimentón, Pepper, cebolla, pizca de azúcar, orégano.

Morron verde opcional.

Vinagre de vino o Limón.

Una parte de vinagre, un chorrito aceite, agua.

Cocinar 1', enfriar.

Ideal microondas.