Chucrut Receta de Rusia

1 Repollo blanco

1 Cebolla

1 1/2 Zanahoria

Panceta Ahumada feteada

Un cubito de Caldo

1 Manzana verde grandecita

Cortamos el repollo en tiritas

Procesamos la zanahoria

Cortamos la panceta

Rallamos la manzana verde

Rehogamos la cebolla, panceta, agregamos zanahoria,y el repollo y colocamos el caldito, con olla tapada y a fuego lento, iremos revolviendo de tanto en tanto, se comenzará a percibir aromas y se irá tornando amarronadito a medida que se vaya cociendo.

Es riquisimooooo....

(Por favor comprar una salchicha de la mejor calidad posible, en una buena tienda de fiambres.)