Cocinar Polenta en Microondas
Según sea precocidad o no será la cantidad de caldo, leche o agua, un litro, 250 grs. Polenta o 600 ml. 250 grs. Polenta precocida.
Suelo hidratarla antes de cocinar para que se hidrate en agua temperatura ambiente.
Partiendo de leche o caldo hirviendo incorporar la polenta, dar potencia de 3 veces de 1' cada uno.
Primer minuto será hidratar, segundo minuto cocer, tercero integrar salsa o quesos, o manteca.
A mayor cantidad de líquido y Polenta aumentar el tiempo.
Cremosa, agua, leche, laurel, nuez moscada, sal, Pepper, ajo, 500 ml. Agua 500 ml. Leche, 150 grs. Polenta, fuego lento, removiendo hasta espesar.