Crema de Puerros

2 Puerros

2 Papas

Pimentón, ajo en polvo, nuez moscada, pepper, agua necesaria para cubrir sin excederse sino será sopa, no crema, levadura nutricional, caldo de pollo.

Rehogar puerro con un toque de sal, agregar pimentón, ajo, nuez moscada, pepper, añadir trozos de papa pequeños trozos, revolver y dejar cocer, agua para cubrir, cocinar hasta que esté tierno, mixear, añadir caldo y levadura nutricional, cuando esté cremoso, servir con unas gotitas de oliva y trozos de nuez, o trozos de queso, tofu.