Crumble de Banana y Dulce de Leche

Cortar rodajas de banana, colocarlas en una Budinera, sobre las rodajas cubriéndolas dulce de leche, nutella.

Hacer un arenado con el criterio de que sea una cantidad equilibrada entre la fruta y la cantidad de Crumble.

Con azúcar, (puede ser azúcar rubia o negra), harina y manteca formar un arenado ayudándonos con un tenedor o los dedos cuidando no dar calor a la manteca, y cubrir con este arenado toda la superficie.

Llevar a horno hasta dorar la superficie.

• Se puede hacer el Crumble con galletitas molidas, (opcionales, amaretti, avena), y manteca, adicionar con canela.

Se le puede adicionar nueces o Almendras picadas.

Tip:

Crumble crujiente y seco, pre-cocerlo parcialmente en el horno, esparcirlo después sobre la fruta y horneado hasta dorar la superficie. Para que la fruta quede más entera y conservar la textura.