Cubrir Torta con Cubierta Dulce y Ganache Chocolate Brilloso 👑
Sobre torta caliente se colocan.
Caramelos de dulce de leche, crema doble de leche, alto contenido graso, baño MarÃa, diluir, una vez cremosa agregar nueves pecan, con eso cubrir un Bizcochuelo salido del horno, caliente ambas cosas.
Ganache
Crema y chocolate igual cantidad, fundir, glucosa para brillo y 40 grs. de manteca frÃa para brillo también.