Dorayakis Panquequitos AlfaPanqueque

Para 6 unidades:

1 Huevo 25 grs. Azúcar 7 grs. Miel 40 grs. Harina 0000 Polvo de Hornear 20 ml. Agua

Otro:

100 grs. Harina 0000 1 Huevo 70 grs. Azúcar 60 ml. Agua 30 grs. Miel Polvo de Hornear y Bicarbonato Pizca de Sal

Batir huevo miel y azúcar muuyyy biennn..., debe quedar muy batido, para disolver los cristales del azúcar, luego incorporar el resto de ingredientes tamizados, con movimientos envolventes.

Dejar reposar la masa 15'.

Sartén con manteca, cocinar de ambos lados.