Empanada Gallega Original

1 vaso de Leche

1 vaso de vino dulce tipo Moscato

1 vaso Aceite, usar el de freír la cebolla da mucho sabor

Cantidad Necesaria de Harina cernida

Sal

Debe quedar una masa más bien blandita para salga bien.

Integrar y amasar, reposar

Relleno:

Morron

Carne cortada en cubos o pollo o pescado o Sardinas

Rehogar cebolla, morron, carne o pollo o pescado, sal, Pepper, pimentón, chorizo colorado, huevo duro, tomate.