Empanadas de Copetin
cebolla blanca
Provolone
Mozzarella
Cortar cebolla de verdeo, cebolla blanca, rallar mozzarella y provolone, cortar en rodajas sin piel la morcilla y condimentar con nuez moscada, rehogar la cebolla de verdeo, cebolla blanca incorporar la morcilla y el provolone, mozzarella, cuando todo esté integrado, retirar y enfriar. Rellenar las tapas de empanada y freír.
- Para que sean más digeribles espolvorear con azúcar impalpable discretamente.
Además le dará un toque apenas dulzón interesante.