Empanadas de Queso No se Derrame Queso

El truco es tener un horno que esté a 400 grados.

Pega tapa con tapa, es decir 2 tapas en vez de una.

Así quedan más gruesas y contienen mejor todo relleno

Empanadas crudas al freezer de un día para el otro y ahí horno un componente del queso debe congelarse.

Pasar los trozos de queso por harina y envuelver con la feta de jamón y cuando haces el repulgue, sacar todo el aire que puedas de adentro de la masa.

Cortar todo chiquito mezclar con un huevo y una cucharada de queso blanco y directo a las tapas.... Nunca se revientan.