Empanadas III

1/2 kilo de carne picada

2 cebolla mediana picada

2 tomates picados

1 cda. Ají molido

2 dientes de ajo picado

3/4 de taza de agua

100gr de manteca

2 cda de perejil seco

2 cda de paprika

1/2 cda de ajo en polvo

4 cda de aceitunas picadas

1/2 cda de comino en polvo

2 tazas de harina normal

7 cdas. de manteca

Calentar el aceite en un sartén, añadir cebolla picada.

Revolver bien y dejar rehogar hasta que la cebolla esté dorada, agregar la carne picada.

A continuación, poner ajo picado y revolver bien.

Dejar reposar 2 minutos, luego añadir el tomate picado.

Agregar comino, perejil, ajo en polvo, integrar bien.

Sazonar con sal y añadir aceitunas picadas y revolver.

Cocinar durante 2' más, retirar del fuego,enfriar.

Poner harina, la sal y manteca derretida en un bowl ir colocando agua poco a poco hasta que se forme la masa.

Hornear a 400°F durante 30'