Ensalada de Zucchinis

Espárragos, o Zucchini, cocidos.

Pera o manzana, en rodajas, colocarlos en fuente para horno con miel y oliva, asar.

El aderezo es ralladura y jugo de Limon, mostaza, ajo rallado, puré de manzana, miel, oliva.

En una base de Rucula colocar los espárragos colocar trozos de queso, las peras, Almendras, aderezar.