Ensaladas

ADEREZO ESTILO CÉSAR CREMOSO

Ingredientes 3 cdas. mayonesa 1 cda. jugo de limón 1 cdita. mostaza (de Dijon o amarilla) 1 cda. queso parmesano rallado fino 1 diente de ajo rallado o machacado ½ cdita. salsa Worcestershire (o salsa de soja como reemplazo) sal y pimienta negra a gusto opcional: 1 cda. agua o leche si querés aligerarla

Preparación Mezclar todo hasta que quede cremoso y homogéneo Ajustar sal y pimienta Guardar en frasco hermético en la heladera hasta 4 días

Si la querés más intensa, podés sumar unas gotas de vinagre o más limón Si la preferís más suave, duplicá la mayonesa o mezclá con un poco de yogur natural

1. César Cremoso (clásico y fuerte) ideal para lechuga romana y croutons mayonesa limón parmesano ajo Worcestershire mostaza sal y pimienta

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2. Ranch Suave (estilo Everyday Ranch) ideal para lechugas mixtas y migas de queso mayonesa crema o yogur natural limón o vinagre ajo en polvo cebolla en polvo eneldo seco o perejil sal y pimienta

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3. Miel Mostaza Cremosa ideal para repollo, pollo, o mezcla con zanahoria mayonesa mostaza suave miel limón ajo opcional sal

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4. Aderezo de Cilantro y Lima (estilo Southwest) ideal para ensaladas con tortillas o semillas mayonesa o yogur cilantro fresco picado jugo de lima ajo sal agua para aligerar

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5. Balsámico con Miel (ligero y brillante) ideal para verdes baby o queso de cabra aceite de oliva vinagre balsámico miel mostaza sal y pimienta

ENSALADA CON MIGAS DE PAN Y SALSITA

Ingredientes lechuga romana o mixta tomate perita o cherry cebolla morada en pluma migas de pan crocantes queso feta o similar (opcional) aceitunas negras (opcional)

Para las migas de pan 2 rebanadas de pan viejo o del día anterior 1 cda. aceite de oliva ajo picado o en polvo sal y orégano

Para la salsita estilo Raulito 3 cdas. aceite de oliva 1 cda. vinagre de vino o jugo de limón 1 cdita. mostaza 1 cdita. orégano 1 cdita. ajo rallado o en polvo 1 cda. agua sal y pimienta

Preparación Desmenuzar el pan en migas medianas Tostarlas en sartén con aceite, ajo, sal y orégano hasta dorar bien Mezclar todos los ingredientes de la salsita hasta emulsionar Armar la ensalada con las hojas, tomate, cebolla, y si querés, queso y aceitunas Agregar las migas crocantes arriba Bañar con la salsita justo antes de servir

Si querés podés sumar pollo, atún o huevo para hacerla más completa.

1. Classic Caesar Salad Kit • Incluye lechuga romana, queso parmesano, croutons de ajo y un aderezo César cremoso. • Una opción clásica y deliciosa para cualquier ocasión. •
   2. Bacon Caesar Chopped Salad Kit • Además de los ingredientes clásicos, añade tocino sin curar para un sabor ahumado adicional. • Perfecta para quienes buscan un toque extra en su ensalada César. •
   3. Southwest Chopped Salad Kit • Combina repollo verde, lechuga romana, zanahorias, cebolla verde y cilantro, con semillas de calabaza y tiras de tortilla crujientes. • Viene con un aderezo cremoso de cilantro que le da un sabor único y refrescante.

Con croutons y aderezo 1. Caesar Chopped Salad Kit Esta ensalada incluye lechuga romana, queso parmesano rallado y croutons de ajo y queso, acompañados de un aderezo César cremoso. Es una opción clásica y deliciosa para una comida rápida y sabrosa. 2. Bacon Caesar Chopped Salad Kit Similar a la anterior, pero con el agregado de tocino sin curar, lo que le da un sabor ahumado adicional. Incluye los mismos croutons y aderezo César. 3. Southwest Chopped Salad Kit Una opción diferente que combina repollo verde, lechuga romana, zanahorias, cebolla verde y cilantro, con semillas de calabaza y tiras de tortilla crujientes. Viene con un aderezo cremoso de cilantro.