Faina de Queso

Podes utilizar parte de harina de garbanzos o no..., o todo!

3 Huevos

1 taza de Leche

1 taza Harina de Trigo 0000

4 cuch. Aceite

1/4 taza Agua

Sal Pepper pizca de Comino

1/2 taza Parmesano

1 cuch. Polvo de Hornear

Colocar dos cucharadas de aceite en una asadera, hornear.

Opcional: Panceta, o jamón, mozzarella.

Ciboulette o Verdeo picado.