Fiambre de Pollo Casero

Pechuga de pollo, sal, Pepper, ají molido, orégano, pimentón, aceitunas, morron, ajo en Polvo, tomillo.

Procesar, solo el pollo, con los condimentos, al terminar agregarle las aceitunas, zanahoria, morron, colocar sobre un film, en forma cilíndrica, espolvorear con tomillo y pimentón, envolviéndolo como un caramelo, girando ambos extremos, hacer un nudo para sellarlo, envolver en otro film, cerrar bien, atar con hilo de Cocina, cocinar al vapor o colocar en un recipiente con agua fría, tapar hasta hervir, y bajar el fuego un poco más.

Dejar hasta el día siguiente, cortar en rodajas.