Filamentos y Figuras de Caramelo Decorativas

100 ml. Agua y 100 grs. azúcar, calentar a fuego moderado, ladeando el sartén sin revolver, hasta lograr tono dorado, que no se pase x se amargara.

Con un tenedor moviéndolo haremos filamentos o con mayor cantidad de caramelo podríamos cubrir vidrio o cucharón de metal y hacer formitas.