Galletitas María

135 grs. Azúcar Brown

100 grs. Manteca pomada

1 Huevo

Esencia de Vainilla

20 grs. Leche

375 grs. Harina todo uso

5 grs. Polvo de Hornear

Pizca de Sal

Batir manteca y Azúcar, agregarle Huevo, Leche, Vainilla, integrar, añadir de a poco, sin amasar demasiado, Harina cernida, Polvo de Hornear, Sal, envolver en film y llevar a frío 30'.

Estirar y cortar de 2 mm. hornear sobre papel manteca, horno un n poco menos de 350 F, 14'.