Garrapiñada de Garbanzos

1 vaso agua

1 vaso azúcar común

1 vaso garbanzos hervido, escurrido

Ponemos en un sartén o wok grueso, ponemos agua azúcar garbanzos todo medido con el mismo vaso poner a calentar a fuego fuerte hasta que agarra hervor y bajamos a fuego moderado, revolviendk siempre con cuchara de madera.

Cuando se evapora el líquido y se empieza a separar, tiene un color blancuzco, seguir mezclando hasta que se empieza a caramelizar cuando la garrapiñada toma brillo está listo, por último mezclar unos minutos poner en un recipiente apenas aceite,enfriar