Glase de Queso Cobertura Cremosa y Suave

A base de queso crema que se usa para decorar tortas, cupcakes o postres.

Ingredientes:

Queso crema 150 grs. frío

Manteca 50 grs. a temperatura ambiente

Azúcar impalpable 150 grs. (puede variar según dulzura)

Esencia de vainilla 1 cucharadita

Opcional: unas gotas de jugo de limón para darle frescura

Preparación:

Batí la manteca hasta que esté cremosa Agregá el queso crema frío y seguí batiendo hasta integrar bien Incorporá el azúcar impalpable poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos

Agregá la esencia de vainilla y el jugo de limón si querés

Batí unos segundos más para mezclar todo bien

Queda suave, cremosa y perfecta para usar con manga o espátula