Hacer Biga
1 kilo Harina 450 de Agua 1 Gramo Levadura
Integrar solo humedeciendo No mojado, reposar 24 horas temperatura ambiente, obviamente invierno tardará más verano menos."
1 kilo Harina 450 de Agua 1 Gramo Levadura
Integrar solo humedeciendo No mojado, reposar 24 horas temperatura ambiente, obviamente invierno tardará más verano menos."