Helado Sambayon

6 Yemas

1 cuch. sopera de Azucar

1 cuch. sopera Oporto

350 cc. Crema de Leche

Almendras nueces o chocolate picado

Yemas, azúcar, oporto, a baño de María, batir, muy biennn, cuando se haya formado una cremita, batiendo, enfriar.

Batir la crema, agregar la mezcla de las yemas, congelar.