Hojaldre Rapidísimo!...

Tapas de empanada hojaldradas

Estirar, pincelar una capa de manteca con fécula de maíz o harina o hacer un arenado y espolvorear, luego cubrir o doblar, pasar el palo de amasar suavemente y volvemos a espolvorear o pincelar cada capa que decidamos hacer con altura para hacer fosfóritos por ejemplo.

Recortar los bordes para que se abran las capas y pinchar con un palillo o tenedor la superficie y llevar a horno.

Hornear a 225 grados 5', luego a 170 grados otros 5'.