Horno Con Convección

Tapas de Alfajor

Tiene dos ventiladores atrás, lo dejo unos 5/10 minutos prendido en 100/120 ° Ahí pongo las bandejas otros 5 minutos.

Se hacen rápido. Igual es cuestión de ir probando. Una vez que veo que las tapas crecieron y ya están opacas, y apenas blandas en la superficie las saco. No dejo que se dore la base.