Levadura Fresca Levadura Seca Cantidades

Por ejemplo: Cuando dice 20 grs. levadura fresca, dividimos por tres, será la cantidad para usar de levadura seca, o al revés dice seca multiplicas por tres, indicará cuánta fresca usar.

Porcentajes:

100 % Harina

1 kilo Harina

70 % Agua

700 grs. Agua

2% Sal

20 grs. Sal

2% Levadura Seca

20 grs.Levadura Seca