Marinar Pechugas 馃憫
Marinar las pechugas previamente.
Un marinado sencillo y rico est谩 compuesto por aceite de oliva, jugo de lim贸n y zumo de naranja, unas gotitas de vino, sal, un diente de ajo machacado y alguna hierba arom谩tica como el tomillo.
Dejamos marinar las pechugas durante una hora en la nevera.
Pasado el tiempo, escurrimos del marinado, colocamos sobre una placa de horno, embadurnamos con aceite de oliva y asamos en el horno.
A mitad del asado, agregamos un poco de los jugos del marinado para que la carne resulte jugosa y no se seque.