Masa Base de Tarta

65 grs. Manteca blanda

1 Huevo

250 grs. Harina 0000

65 grs. Azucar

1 cuch. Queso Crema

Ralladura Limón, naranja o mandarina.

Esencia de Vainilla

Mezclar manteca con azúcar hasta disolver cristales del azúcar, integrar el huevo, queso crema, ralladura, esencia de vainilla,harina, amasar, formar el bollo, cubrir y llevar a frío.