Masa de Hojaldre para Tarta

500 grs. Harina 0000

150 grs. Manteca

Hacer un arenado, incorporar 250 cc. Crema de Leche, unas gotitas de limon, una cuch. Bicarbonato de sodio, formar la masa,aplanar, descansar una hora en la heladera., luego estirar con palote sobre papel manteca. Llevar a frío, luego retirar y forrar la tartera.