Masa de Tarta II

250 grs. Harina

50 grs. Manteca

1/2 taza agua Hirvidendo!!..

Sal

Poner harina en un bowl, cubrir y esperar 15', amasamos hasta que tengamos un bollo liso, dejar descansar tapado.

Rehogamos cebolla, ajo, puerros, pollo, arvejas, sal, pepper, oregano, agregamos harina, revolviendo siempre agregamos leche, va a quedar cremosa.

Estirar la masa, colocamos en una tartera, enmantecada, ponemos en la base pan rallado con queso rallado x no se humedezca la masa, colocamos ya frío el relleno, ponemos la tapa estirada, pinchamos x que salga el vapor en la cocción. Hornear 180 grados.