Masa Empanada Grasa

Lleva Mucho contenido graso. Manteca, aceite, margarina...

Receta de tapas de empanadas

1 kilo de harina

50 grs. de margarina

50 grs. de grasa de vaca o cerdo

2 huevos

Agua tibia 1 taza para derretir las grasas

Sal una cucharada y un chorro generoso de vinagre, para que no se pongan negras

Amasar hasta que sea lisa, suave, dejar descansar en frío ya en bolitas listas para sacar y dar forma, sin volver a amasar!.