Masa Madre Espesa

Si no la queres espesa, el cuarto día le pones 25 grs. en lugar de 50 grs.

25 grs. Harina

25 grs. Agua tibia

Mezclar bien en un frasco, descansar 24 horas, los próximos tres dias, repetir la operación.

Cuarto día 50 grs. Harina, 25 grs. Agua tibia, descanso 24 hs. Los siguientes tres dias repetir la operación.

El sexto día se puede utilizar o guardar en heladera.